Köstlich und klimafreundlich kochen – Wie geht das? [Cozinhar de forma deliciosa e bem para o clima – como funciona?]

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Assista a este documentário com legendas em alemão! As legendas alemãs não são geradas automaticamente! Trata-se de legenda em alemão verdadeira! Assistir a documentários alemães ‘e a melhor maneira para melhorar seu Hörverstehen!

Documentário alemão com legenda

Conteúdo em alemão

Klimafreundliches Kochen ist eine Antwort auf die Frage, wie wir mit der Ernährung Einfluss auf den Klimawandel nehmen können.

Beim Klimawandel reden wir oft und viel vom Umdenken. Das alte Sprichwort “Du bist, was du isst” lässt sich gerade auf die eigene CO2-Bilanz nur zu gut übertragen. Lea Elci ist 15 und hat das Kochbuch „Umessen“ geschrieben. Sozusagen das Kochbuch der Generation Greta. Gutes Essen und Umdenken. Lea sagt, jede*r kann sofort etwas gegen den Klimawandel tun – auf dem eigenen Teller, im Kleinen was Großes verändern. Beim Essen spielen unglaublich viele Faktoren eine Rolle. Da geht es um regionalen Anbau, um saisonale Zutaten, um die Qualität, aber auch darum, dass sich jede*r ein bisschen umstellen müsse, wenn das Essen klimafreundlich sein soll. Und schmecken soll es ja auch noch. Lea ist keine Köchin, sie ist Klimaaktivistin. Sie will nicht auf die große Politik warten, sondern sofort selber anfangen, die Welt ein bisschen besser zu machen.

Conteúdo em português

A cozinha amiga do clima é uma resposta à questão de como podemos influenciar as alterações climáticas com os nossos alimentos. Quando se trata de alterações climáticas, fala-se frequentemente em repensar. O velho ditado “Tu és o que comes” pode ser aplicado demasiado bem à nossa própria pegada de carbono. Lea Elci tem 15 anos e escreveu o livro de cozinha “Umessen”. O livro de cozinha da geração Greta, por assim dizer. Boa comida e repensar. Lea diz que todos podem imediatamente fazer algo contra as alterações climáticas – no seu próprio prato, mudar algo grande de uma forma pequena. No que diz respeito à alimentação, um número incrível de factores desempenha um papel. Trata-se de cultivo regional, ingredientes sazonais, qualidade, mas também do facto de todos terem de mudar um pouco para que os alimentos sejam amigos do clima. E também deve saber bem. Lea não é cozinheira, é uma activista do clima. Ela não quer esperar pela grande política, mas quer começar a melhorar um pouco o mundo de imediato.

Tradução automática do resumo feita por www.deepl.com! Se você encontrar um erro, escreva um comentário ou envie-me uma mensagem por WhatsApp ou um e-mail!

Johannes

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